Kniven
er en av kokkens viktigste hjelpemidler og dette har vært Wüsthofs
inspirasjon siden 1814. Denne knivprodusenten legger sin ære i kvalitet,
funskjon og design. Wüsthof produserer mer enn 150 forskjellige kniver.
Alle knivene er laget etter de samme prinsipper; alt stålet til samtlige
kniver blir produsert i Solingen,og hver enkelt kniv går gjennom en skarphets
test for hånd for å sikre stålkvaliteten. Dette bidrar til
at knivene holder seg skarpe lenge og gir lang levetid..
